Hogaza de Masa Madre de Cacao y Trozos de Chocolate

Esta hogaza de masa madre tiene una miga suave, húmeda. Los trozos de chocolate junto a la miga con cacao son toda una sorpresa. No es un pan dulce, es un pan de sabor neutro que sirve para un sandwich en la cena o como una indulgencia a cualquier hora del día. Acompañado con nutella, mantequilla de mani o jamón, es realmente una delicia.

100% fermentado con masa madre.

Hogaza de Masa Madre con Cacao y Trozos de Chocolate
Peso unitario aprox: 940 gr.
Ingredientes: Harina de trigo blanca, Agua, Masa Madre (Harina de trigo blanca, Harina de centeno, Agua), Chocolate 47%, Cacao, Sal marina.