Catálogo Institucional
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Descubre nuestros panes artesanales de masa madre
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Brioche de Masa Madre Dulce en Molde
La indulgencia de un brioche francés, con la complejidad y ligereza de nuestra masa madre.
$25.000 COP
Peso unitario aprox: 350 gr.
Nuestro Brioche de Masa Madre es el pan dulce por excelencia. Utilizamos una masa enriquecida con huevo y mantequilla de alta calidad que, combinada con la fermentación lenta, produce una miga dorada, sedosa y profundamente aromática. Horneado en molde para un corte fácil, es perfecto para el desayuno, tostadas francesas o como base para postres sofisticados.
Ingredientes Premium:
Harina de trigo
Huevo
Mantequilla
Azúcar
Masa Madre Dulce (Harina de trigo, Agua, Azúcar)
Pide la tuya por Whatsapp
$25.000 COP
Peso unitario aprox: 350 gr.
Nuestro Brioche de Masa Madre es el pan dulce por excelencia. Utilizamos una masa enriquecida con huevo y mantequilla de alta calidad que, combinada con la fermentación lenta, produce una miga dorada, sedosa y profundamente aromática. Horneado en molde para un corte fácil, es perfecto para el desayuno, tostadas francesas o como base para postres sofisticados.
Ingredientes Premium:
Harina de trigo
Huevo
Mantequilla
Azúcar
Masa Madre Dulce (Harina de trigo, Agua, Azúcar)
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Brioche Artesanal: Suavidad que Solo da la Masa Madre
Miga Sedosa y Rica
A diferencia del brioche tradicional con levadura rápida, el proceso con masa madre potencia el sabor de la mantequilla y el huevo, logrando una textura excepcionalmente tierna que se derrite en la boca.
Versatilidad Gourmet
El formato en molde es ideal para rebanar y usar en preparaciones dulces. Pruébalo con chocolate, en puddings o con mermeladas caseras para un desayuno de lujo.
Ingredientes Enriquecidos
Nos enfocamos en la calidad: mucha mantequilla y huevos frescos. La masa madre, además de aportar sabor, ayuda a preservar la humedad natural, manteniendo el brioche increíblemente fresco por más días.
Brioche Artesanal: Suavidad que Solo da la Masa Madre
Miga Sedosa y Rica
A diferencia del brioche tradicional con levadura rápida, el proceso con masa madre potencia el sabor de la mantequilla y el huevo, logrando una textura excepcionalmente tierna que se derrite en la boca.
Versatilidad Gourmet
El formato en molde es ideal para rebanar y usar en preparaciones dulces. Pruébalo con chocolate, en puddings o con mermeladas caseras para un desayuno de lujo.
Ingredientes Enriquecidos
Nos enfocamos en la calidad: mucha mantequilla y huevos frescos. La masa madre, además de aportar sabor, ayuda a preservar la humedad natural, manteniendo el brioche increíblemente fresco por más días.
