Catálogo Institucional
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Descubre nuestros panes artesanales de masa madre
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Hogaza de Agua Artesanal | Pan de Campo con Levadura y Trigo Integral en Barranquilla
El pan de campo clásico y asequible, hecho con prefermento para un sabor profundo y tradicional.
De temporada
Disponible
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Disponible
$18.000 COP
Peso unitario aprox: 850 gr.
La Hogaza de Agua es nuestra opción para quienes buscan el pan de campo de sabor profundo y gran volumen. Utilizamos una mezcla de harina blanca y trigo integral, enriquecida con un prefermento (masa madre con levadura añadida) que desarrolla aromas complejos y una miga aireada, similar a la hogaza tradicional, pero con un toque más dulce y una corteza ligeramente más tierna.
Ingredientes:
Harina de trigo blanca
Harina de trigo grano entero (integral)
Agua
Sal marina
Levadura
Proceso Clave:
Prefermento: Harina de trigo, Agua, Levadura (para un mejor desarrollo del sabor).
Pide la tuya por Whatsapp
$18.000 COP
Peso unitario aprox: 850 gr.
La Hogaza de Agua es nuestra opción para quienes buscan el pan de campo de sabor profundo y gran volumen. Utilizamos una mezcla de harina blanca y trigo integral, enriquecida con un prefermento (masa madre con levadura añadida) que desarrolla aromas complejos y una miga aireada, similar a la hogaza tradicional, pero con un toque más dulce y una corteza ligeramente más tierna.
Ingredientes:
Harina de trigo blanca
Harina de trigo grano entero (integral)
Agua
Sal marina
Levadura
Proceso Clave:
Prefermento: Harina de trigo, Agua, Levadura (para un mejor desarrollo del sabor).
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Sabor, Textura y Precio: La Mejor Hogaza de Agua en Barranquilla
Sabor Mejorado por Prefermento
Aunque usamos levadura, incorporamos un prefermento en el proceso. Esto permite que la masa desarrolle fermentos naturales y un sabor mucho más complejo y artesanal que el pan rápido, sin depender al 100% de la masa madre.
Nutrición con Trigo Integral
La adición de harina de trigo grano entero (integral) aumenta el contenido de fibra y nutrientes, ofreciendo un pan delicioso que es, al mismo tiempo, una opción más nutritiva para la dieta diaria.
La Mejor Opción de Precio
Con un precio de $18.000 COP, esta hogaza es la forma más accesible de llevar pan de calidad artesanal a tu mesa en Barranquilla, sin sacrificar el tamaño o el sabor.
Sabor, Textura y Precio: La Mejor Hogaza de Agua en Barranquilla
Sabor Mejorado por Prefermento
Aunque usamos levadura, incorporamos un prefermento en el proceso. Esto permite que la masa desarrolle fermentos naturales y un sabor mucho más complejo y artesanal que el pan rápido, sin depender al 100% de la masa madre.
Nutrición con Trigo Integral
La adición de harina de trigo grano entero (integral) aumenta el contenido de fibra y nutrientes, ofreciendo un pan delicioso que es, al mismo tiempo, una opción más nutritiva para la dieta diaria.
La Mejor Opción de Precio
Con un precio de $18.000 COP, esta hogaza es la forma más accesible de llevar pan de calidad artesanal a tu mesa en Barranquilla, sin sacrificar el tamaño o el sabor.
